KO-SO CAFE BIORISEでは、『カラダの中からキレイに』をコンセプトに野菜・果物などに含まれる「生きた酵素」を体内にとり入れ本来の美と健康を取り戻す場所を目指しています。 動物性素材、卵、乳製品、化学調味料は使用せず厳選したオーガニック野菜を中心に酵素の素晴らしい魅力と可能性とともに美しく健やかなライフスタイルをお届けします。