『酵素ペースト』とは、88種の機能性成分を多く含む「生きた力」。 標高1,000m以上の厳しい環境で育った素材を18ヶ月間かけて発酵・熟成し製造。 べジピューレやパテ、カレー、スイーツなどの料理に使用しております。