京料理 志ぐれ

12月の雪コースの献立を紹介します。左から先付:からすみ豆腐、吸物:柚子豆腐としめじ、煮物:甘鯛蕪蒸し銀餡掛け、焼物:鰆柚庵焼き、揚物:海老と生麩の湯葉巻き、酢物:サーモン金紙巻きになります。

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