京料理 志ぐれ

9月の懐石料理の献立を紹介します。左から先付:湯葉豆腐、前菜盛り合わせ、吸物:松茸土瓶蒸し、煮物(蒸し物):茶蕎麦徳利蒸し、焼物:かます雲丹焼き、揚物:海老あられ揚げ、酢物:もろこ南蛮漬けになります。

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