【咖啡小知識】如何使用濾紙？ 用濾紙萃取咖啡的成功與否，除了與咖啡的新鮮度有關外，咖啡粉是不是充分被熱水覆蓋，過濾層是否牢靠，這些因素都會影響沖煮出來的咖啡！ 資料來源：咖啡品鑒大全，作者：[日]田口護