ビッグウッドの宮崎工場での 研修の続きで東京の本社で2回に分けて研修に行ってきました。 ビストロビッグウッドを目指して❗️ 自由が丘のお店兼本社です！ 1回目は ファインスパミールを実際に作る所から の研修です🥘 鳥の胸肉、もも、豚レバーを温泉水を入れて 焦がさないように水分を飛ばしながら加熱 その後肉、ハーブ、無農薬玄米、等を混ぜて袋詰してから加熱 出来上がり...